Виноделы Герцеговины говорят, что последний раз урожай аналогичного качества был летом 1986 года.

Прошедшее лето выдалось очень жарким и сухим. Для автохтонных герцеговинских сортов – то, что надо, никаких болезней, никаких потерь.

Некоторые виноделы сетовали на слишком высокие температуры – от чрезмерной жары лоза устаёт. В какие-то моменты были опасения, что засуха окажется продолжительнее, чем было бы желательно, но нет — в нужные моменты в нужных местах случались небольшие дожди.

А вот во время сбора винограда ни капли дождя не было, чему виноделы были несказанно рады. Содержание сахара в винограде было в среднем 23-25%. А на некоторых виноградниках и выше. Вино урожая 2015 года обещает быть отменным, говорят виноделы старшего поколения.

Источник

Комментарии из Facebook

Написать комментарий

  • (not be published)