Экспортный потенциал сербской паприки

Дата: Апрель 26, 2018
FavoriteLoadingAdd to favorites 1 sec

Красный перец – важнейшая сельскохозяйственная культура Сербии и одна из её главных статей экспорта.

Основная часть паприки выращивается в Воеводине, где условия для возделывания наиболее благоприятные.

Основным преимуществом красного перца, выращенного в Сербии, называют высокое содержание красящих веществ: цветность паприки из Воеводины составляет 180-250 единиц по шкале АСТ, что намного выше, чем в других сортах, поставляемых на европейские рынки.

Ежегодные инвестиции в 1 га плантации, без учёта затрат на сбор и транспортировку, достигают €1 500, а выручка от экспорта высушенных стручков, готовых к изготовлению кулинарной приправы, может доходить до €15 000. Сербия продаёт за рубеж 60-70% собранного урожая паприки.

Комментарии из Facebook
Павел Терновой, выпускающий редактор Руководитель проекта "Alta.RS - Деловой ежедневник"